jueves, 2 de febrero de 2012

Diario de una familia americana por el este uruguayo



El departamento de Rocha, poblada por colonias de leones marinos. Aquí, el pueblo pesquero más remoto.- 

Punta del Diablo se está convirtiendo en un destino cada vez más atractivo para aquellos en busca de hermosas playas y excelentes restaurantes de pescado locales, pero yo estaba dispuesto a visitar el puesto de avanzada hippie Cabo Polonio, donde los ocupantes ilegales han sido la construcción de viviendas (ya que la década de 1960) en un paisaje desierto de dunas que ha sido descrito como uno de los últimos utopías del mundo.


No hay electricidad ni agua corriente, y es accesible sólo a pie, caballo o en cuatro ruedas motrices, que me pareció el tipo de aventura que Peter estaba buscando.
Nos llevó dos horas al noreste por la Ruta 10, aparcamos el coche en el lado de la carretera y en la cola en uno de los camiones que llevan a los pasajeros a través del Parque Nacional.
Los niños valientemente subieron a bordo de un camión cuatro por cuatro y durante una hora nos aferramos a una barandilla, como el camión iba arriba y abajo de las pistas de arena y en un tramo de dos kilómetros de paisaje desértico, al final de los cuales llegamos al Cabo Polonio. De colores brillantes, algunas viviendas precarias que enarbole el pabellón uruguayo, sentado precariamente a lo largo de las dunas.
Nuestro camión se rompió y nos fuimos los últimos 200 metros al centro del pueblo, donde había albergues improvisados ​​y cafés, y la gente estaba vendiendo joyas, campanas de viento y faros en miniatura hechas de conchas marinas. 


Carteles escritos a mano anuncian viajes para ver los lobos marinos y colonias de lobos finos, aproximadamente la mitad de una milla de distancia del punto. Antes de salir nos fuimos a la Playa de la Calavera (Playa del cráneo), la única playa en la costa del Uruguay que mira hacia el este y el noreste, y donde las olas a la playa desde diferentes ángulos. No puede ser más extremo-de-la tierra-que esto.
Siete de la mañana, y un desayuno de zumo de naranja recién exprimido y tortillas en el aire libre de Playa Vik comedor. Conocí a una mujer que había viajado desde Londres con su esposo y dos hijos adolescentes.
Pedro y Sam caminaron por la playa hacia el mercado de pescado durante la madrugada, donde los pescadores estaban poniendo sus capturas de calamar y el pez espada. 


GARZÓN DE MALMAN
Siguiendo los consejos de Juan, nos fuimos a Garzón, sobre una hora en coche hacia el interior, donde el reconocido chef Francis Mallmann Argentina cuenta con un hotel-restaurante. Uruguay tiene una masa de tierra más grande que Inglaterra, pero con una población de menos de 3,5 millones, la mayor parte de los cuales viven en la costa. En el camino a Garzón que no vimos un solo coche, sólo un chico de granja sobre un caballo y un carro y un paisaje ondulado de las pampas con árboles de pimienta, Coronilla y enormes cactus. Hemos visto ovejas, caballos, vacas y avestruces que se ejecutan en grupos de cuatro, para el deleite de los niños.
Garzón hotel se encuentra en la esquina de la calle principal, una hermosa de 140 años de edad, ex general del almacén de ladrillos rojos. "Con los años he siempre pensé que era una hermosa ciudad, con los huesos agradable", dijo Mallmann, un hombre apuesto de unos cincuenta años y un maestro de la parrilla de cocción. "Fue un poco loco, sólo cinco habitaciones y un restaurante." Garzón es ahora un destino a causa de Mallmann - El presidente de Uruguay, recientemente cayó en - y nos enteramos por qué. En un hermoso jardín rodeado de macetas de hierbas comimos pizza de masa fina, cocida en un horno de leña, con rúcula, tomates y Grana Padano, y el cordero suculento con limón y almendras, el método de cocinado Malmann: asado durante siete horas y media . Era la comida más deliciosa que tenía esa semana.



Extraído de: Diario "El Este"

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